身体にやさしく その弐

image2みなさん、こんにちは✿

今日も朝から良い天気ですね☀

空はスッキリとした青空。早朝は空気が心地よい冷たさで無意識に大きく深呼吸♪

でも暑い・・・。

毎日のこの暑さに夕立が待ち遠しくなっているのは私だけでしょうか?

もちろん危険ですし好ましいものではありませんが、雨がザーっと降れば涼しくなるので・・・。

冷房の涼しさよりも自然の涼しさのほうがやっぱり好きです。

 

さて、先日会員さん達と安心安全な食事について話しました。

みんな食事にどこまで気をつかってる?

という話から、どんな食事が体に良いのか。などなど、興味深々でみなさんで意見をだしあいました。

そして、やっぱり日本食が一番!!!となりました(^^)

季節のお野菜をたくさん使った煮物やお漬物。

そしてお味噌。

味噌は発酵食品で酵素が含まれているスパーフード。

味噌の機能としては、がん予防、胃潰瘍の防止、コレステロール抑制、脳卒中の予防、老化防止などがあります。

私も以前から味噌には気を使い「無添加味噌」を買っています。

でもダシを一からとるのが面倒。無添加のダシパックは味が足りない。で、顆粒ダシを使うというつじつまの合わないなんちゃって無添加味噌汁を食べていました。

そのことを相談したら、麹で味噌の味は変わるのよ。と、会員さんが手作り味噌をおすそ分けしてくれたんです!

写真は頂いたお味噌で作ったお味噌汁です。3年ものです!箸がずれてるのは気にしなーいw

これが目から鱗のおいしさ!!!

コクと旨みがぎゅーっとつまった優しい味にうっとりしました。

聞けば麹やさんで手作り味噌教室をしているらしいのです。

早速8月の後半に予約♪

どうやら私のお味噌ライフが変わりそうです(笑)

食べ物は、私たちの血となり肉となり活力の源ですよね。

だったら少し気を使って身体に優しい良いものを摂りましょう。

そうなると、手間がかかっても手作りが一番!

どこまで出来るかわからないけど、家族の為に頑張ろうと思いました。

初の手作り味噌体験もUPします!

お楽しみにー\(^o^)/

 

masami

 

 

 

 

 

 

 

 

 






関連記事

アクセス

  • 60現在の記事:
  • 18本日の閲覧数:
  • 132昨日の閲覧数:
  • 1現在オンライン中の人数:
ページ上部へ戻る